蒸汽加热卤味烧鸡灭菌锅现货-诸城雅辰机械

高温杀菌锅设备特点

1、肉制品杀菌锅罐内温度非常稳定，热分布均匀

为---更均匀传递和分布热量，在杀菌罐内的内托盘的二边各设三个扇形喷嘴，喷嘴将热水呈扇形均匀喷出，热水淋系统使每层托盘中的物料均匀受热，同时罐内温度在整个杀菌过程的所有阶段，始终按设定值保持稳定，---f值计算准确，蒸汽加热卤味烧鸡灭菌锅加热方式，使过度高温度蒸煮现象减小到较低限度。

2、升温快---700牛奶杀菌锅 牛奶杀菌锅有保障 欢迎选购

由于肉制品杀菌锅锅内只有少量循环水，并采用大效率换热器。所以，被杀菌食品升温速度快，一般情瓿下，在蒸汽压力为0.5mpa时，罐内水温从20度升到121度，只需10~15分钟，这样可以较大限度地保留食品的风味和色泽，也能降低能源的消耗。

3、间接加热和冷却，阻止二次污染肉制品杀菌锅

循环水通过板式热交换器被间接地加热或冷却，同时在降温时，将同一处理用水通过板式热交换器连续进行循环冷却并冷却产品直至完成预定的杀菌处理过程。有效地阴止了二次污染。

4、适合各种不同的包装物肉制品杀菌锅

双锅并联水浴式调理杀菌锅适用范围·

金属容器：马口铁罐、铝罐。

·软包装产品：铝箔袋、高温蒸煮袋。

---的f值测量功能(可选)

 杀菌锅可配置测量f值的功能。肉制品杀菌锅所有灭菌数据，包括灭菌条件、f值、时间温度曲线、时间压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保护或打印，以便于生产管理。

杀菌锅是利用饱和蒸汽或高温热水对食品罐头进行热处理的压力容器。在工业生产上，把需要杀菌的食品罐头放入杀菌锅/杀菌釜内，通过一定时间持续而均匀的高温作用，可灭杀食品物中的微生物，破坏生物酶并对耐热孢子的活力起到灭杀作用，达到商业无菌，从而---延长罐头的货架期，使之在常温下保存一定时间而不致---。

   杀菌后，肉制品杀菌锅在冷却过程中须利用压缩空气对罐头施外压(俗称反压)以保护罐头不致受过高的内压而造成容器的破坏。 　

   我集团公司生产的杀菌锅/杀菌釜设备具有节能效果好，生产力高，温度显示自动控制，调节范围广，控制精度高，耐腐消声，清洗方便等优点。